Beschreibung
Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln ist ein verführerisches Dessert, das die Aromen des Herbstes einfängt. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und saftigen Äpfeln, gekrönt von knusprigen Zimtstreuseln, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieser Kuchen ist perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee. Die einfache Zubereitung macht ihn auch für Backanfänger zugänglich. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem himmlischen Kuchen und genießen Sie die harmonische Verbindung aus Süße und Gewürzen.
Zutaten
Skalierung
- 300 g Weizenmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrohrzucker
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 600 g Äpfel
- 200 g Butter
- 2 Eier
Zubereitung
- Teig: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem streuseligen Teig kneten. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Springform drücken und kalt stellen.
- Äpfel: Äpfel schälen, vierteln und in Stücke schneiden. In einer Pfanne rösten, Butter hinzufügen und dünsten.
- Ofen: Auf 175 °C vorheizen.
- Füllung: Quark, Frischkäse und Sahne glatt rühren, Eier und Speisestärke unterrühren.
- Streusel: Restlichen Teig mit Zimt vermischen.
- Schichten: Boden mit Semmelbröseln bestreuen, Apfelmasse darauf geben, dann Käsemasse und schließlich Streusel verteilen.
- Backen: Ca. 60 Minuten backen, dann im Ofen abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 50mg