Beschreibung
Würstchengulasch für Kinder ist ein köstliches und schnelles Gericht, das die Herzen der Kleinen im Sturm erobert. Mit herzhaften Wiener Würstchen, frischen Paprika und einer milden Tomatensoße vereint dieses Rezept Geschmäcker, die Kinder lieben. In nur 35 Minuten zubereitet, eignet es sich perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder als Highlight beim Familienessen. Dank der One-Pot-Zubereitung bleibt der Abwasch minimal – ideal für beschäftigte Familien! Ergänzen Sie das Gericht mit frischem Brot, Reis oder einem bunten Salat und genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl groß als auch klein begeistert.
Zutaten
- 600 g Wiener Würstchen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Speckwürfel
- 2 EL Tomatenmark
- 300 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Würstchen in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken, Knoblauch zerdrücken und Paprika würfeln.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Speckwürfel und Zwiebeln ca. 2 Minuten anbraten.
- Würstchen, Knoblauch und Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Rinderbrühe und gehackte Tomaten in den Topf geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren Crème fraîche und gehackte Petersilie unterheben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: One-Pot
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 325
- Zucker: 6g
- Natrium: 750mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 45mg