Beschreibung
Vanillekekse sind der ideale Genuss für jede Gelegenheit. Diese zarten, buttrigen Kekse überzeugen mit ihrem feinen Vanillegeschmack und der unkomplizierten Zubereitung. Mit nur vier einfachen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Nascherei, die sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen beliebt ist. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für unterwegs – die Vanillekekse sind immer ein Highlight. Variieren Sie das Rezept nach Belieben, indem Sie verschiedene Aromen oder Füllungen hinzufügen. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielfältigkeit der Vanillekekse!
Zutaten
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 2 TL Vanille Extrakt
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig flach in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Nach der Kühlzeit den Teig auf einer bemehlten Fläche zu Rollen formen (Durchmesser ca. 2 cm).
- Die Rollen in gleichmäßige Stücke (ca. 2-3 cm) schneiden.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse direkt nach dem Backen in Puderzucker wälzen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 91
- Zucker: 4g
- Natrium: 22mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 15mg