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Über-Nacht-Salat Rezept zum Vorbereiten

Über-Nacht-Salat Rezept zum Vorbereiten


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: 8 Portionen 1x

Beschreibung

Der Über-Nacht-Salat ist eine köstliche und nahrhafte Beilage, die sich ideal für Grillabende, Partys oder als gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit eignet. Mit frischem Gemüse, zartem Rindfleisch und einem cremigen Dressing besticht dieser Salat durch seine Vielfalt und Einfachheit. Die Aromen entfalten sich perfekt, wenn der Salat über Nacht im Kühlschrank ruht. Servieren Sie ihn zu Gegrilltem oder als Buffet-Highlight – er wird garantiert alle begeistern!


Zutaten

Skalierung
  • 1 kg Chinakohl oder Eisbergsalat
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 orange Paprika
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose Kidneybohnen (255 g)
  • 1 Dose Mais (285 g)
  • 1 Dose Erbsen (200 g)
  • 200 g gekochtes Rindfleisch
  • 250 g Mayonnaise
  • 250 g Naturjoghurt (Vollmilch)
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 150 g Cheddar

Zubereitung

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.
  2. Lassen Sie die Bohnen und Erbsen abtropfen und spülen Sie sie ab.
  3. Mischen Sie Mayonnaise, Joghurt, Salz, Pfeffer und Zucker für das Dressing.
  4. Schichten Sie die Zutaten in einer großen Glasschüssel: Beginnen Sie mit dem Chinakohl, gefolgt von Zwiebeln, Paprika, Bohnen-Mais-Erbsen-Mischung, Rindfleisch und Frühlingszwiebeln.
  5. Gießen Sie das Dressing gleichmäßig über den Salat und decken Sie ihn ab.
  6. Lassen Sie den Salat mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen.
  7. Fügen Sie kurz vor dem Servieren den geriebenen Cheddar hinzu.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: Keine
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Schichten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 250 g
  • Kalorien: 385
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 23g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 27g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 35mg