Beschreibung
Tortilla-Rollen mit Feta sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Röllchen vereinen frisches Gemüse mit würzigem Feta und sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack, der garantiert begeistert. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt als Fingerfood für Partys oder als leichtes Mittagessen geeignet. Mit ihrer bunten Füllung und der cremigen Joghurt- oder Frischkäse-Creme sind sie ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Darüber hinaus können die Zutaten nach Belieben variiert werden, sodass jeder seine persönliche Note einbringen kann.
Zutaten
- 4 große Weizentortillas
- 200g zerbröselter Feta-Käse
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Karotte, geraspelt
- Eine Handvoll frischer Rucola
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt oder Frischkäse
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tortillas optional kurz in einer Pfanne erwärmen.
- Gemüse (Avocado, Gurke, Karotte) vorbereiten und den Rucola waschen.
- Joghurt oder Frischkäse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Feta zerbröseln und beiseite stellen.
- Tortillas mit der Joghurt-Creme bestreichen, Gemüse und Feta gleichmäßig verteilen.
- Tortillas aufrollen, in 2-3 cm dicke Stücke schneiden und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Snack
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 102
- Zucker: 1g
- Natrium: 250mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 15mg