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Spanische Knoblauch-Garnelen

Spanische Knoblauch-Garnelen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: Für 2 Portionen

Beschreibung

Spanische Knoblauch-Garnelen sind ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen Spaniens auf den Tisch bringt. In weniger als 20 Minuten zubereitet, sind diese zarten Garnelen in einer aromatischen Knoblauch-Öl-Mischung gebraten und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt als Teil eines Tapas-Buffets oder als schnelles Abendessen – dieses Rezept ist ideal für alle Meeresfrüchte-Liebhaber. Die Kombination aus frischem Zitronensaft, Knoblauch und einer Prise Chili sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine gesunde Mahlzeit voller Proteine und gesunder Fette.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder süß)
  • 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Garnelen auftauen und abspülen. Mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
  4. Paprikapulver und Chiliflocken einstreuen und gut umrühren.
  5. Garnelen hinzufügen und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
  6. Zitronensaft über die Garnelen gießen und gut vermischen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Auf einem Teller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Spanisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 0 g
  • Natrium: 600 mg
  • Fett: 21 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Eiweiß: 30 g
  • Cholesterin: 220 mg