Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce

Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce ist ein wahres Fest der Aromen, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Gericht kombiniert zarte Garnelen mit einer cremigen, aromatischen Sauce aus frischem Knoblauch und Sahne – perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Dinner. Die harmonische Verbindung von Zitronensaft und frischen Kräutern verleiht dem Ganzen eine erfrischende Note. Serviert mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie, wird jede Portion zum Genuss für die Sinne. Egal ob für Familienessen oder besondere Anlässe, dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern.


Zutaten

Skalierung
  • 250g Spaghetti
  • 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 200ml Sahne
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Zitronenschale (optional)
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • Frisch geriebener Parmesan (zum Garnieren)
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Salzen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Spaghetti abgießen und eine Tasse Kochwasser auffangen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch für 1-2 Minuten anbraten.
  4. Garnelen hinzufügen und jeweils 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Sahne dazu gießen, aufkochen lassen und bei niedriger Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen.
  6. Zitronensaft und Zitronenschale einrühren.
  7. Abgegossene Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermengen, eventuell Kochwasser hinzufügen.
  8. Servieren Sie die Spaghetti auf Tellern, garniert mit Parmesan und Petersilie.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 220g)
  • Kalorien: 480
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 22g
  • Cholesterin: 160mg