Beschreibung
Die sommerliche Aprikosentarte mit Skyr und Streuseln ist das perfekte Dessert für heiße Tage. Diese leichte Tarte vereint saftige, frische Aprikosen mit einer cremigen Skyr-Füllung und knusprigen Streuseln. Sie ist schnell zubereitet und begeistert durch ihre fruchtigen Aromen. Ob als süßer Abschluss eines Festmahls oder als erfrischender Snack für eine Gartenparty – diese Tarte wird garantiert zum Highlight Ihrer Sommermonate. Zudem überzeugt sie mit gesunden Zutaten, die den Genuss erleichtern. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie sommerliches Flair auf Ihre Kuchentheke!
Zutaten
- 50 g weiche Butter
- 200 g Mehl
- 200 g Skyr
- 200 g Schmand
- 400 g Aprikosen
- 3 EL Zucker
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig in eine gefettete Tarteform geben und gleichmäßig verteilen.
- Füllung aus Skyr, Schmand, Zitronenabrieb, Zucker und Speisestärke herstellen und auf den Teig streichen.
- Aprikosen halbieren, auf die Füllung setzen und Streusel darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (150 °C Umluft) ca. 40–45 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40–45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 240
- Zucker: 15g
- Natrium: 50mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 30mg