Beschreibung
Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe ist die ideale Lösung für alle, die in Windeseile ein schmackhaftes Brot zaubern möchten. Dieses unkomplizierte Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist perfekt für spontane Gelegenheiten – ob als Beilage zu einem herzhaften Abendessen, als gesunder Snack zwischendurch oder zum Frühstück mit Marmelade. Die Kombination von Joghurt und Mehl ergibt eine zarte, fluffige Textur und einen einzigartigen Geschmack, der begeistert. In nur 30 Minuten steht Ihr frisch gebackenes Pfannenbrot auf dem Tisch, bereit zum Genießen!
Zutaten
Skalierung
- 200 g Mehl
- 150 g Joghurt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Vermengen Sie in einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gründlich.
- Fügen Sie den Joghurt und das Olivenöl hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Teilen Sie den Teig in vier gleich große Stücke und formen Sie diese zu flachen Scheiben.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und backen Sie die Teigstücke ohne zusätzliches Öl goldbraun von beiden Seiten.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 127
- Zucker: 1g
- Natrium: 246mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2.5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 19g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 3mg