Beschreibung
Die sahnigen Brokkoli Nudeln sind das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Mit einer köstlichen Kombination aus Muschelnudeln, frischem Brokkoli und einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Soße zaubern Sie in nur 25 Minuten ein schmackhaftes Abendessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Die einfache Zubereitung und der vollmundige Geschmack machen dieses Rezept zu einem Hit auf jedem Tisch, egal ob im Alltag oder bei festlichen Anlässen. Lassen Sie sich von der Kombination aus gesunden Zutaten und herzhaftem Genuss überzeugen!
Zutaten
- 225 g Muschelnudeln
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 56 g Butter
- 300 ml Sahne
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 TL Zitronensaft
- 75 g Parmesan, gerieben
- Gewürze: Zwiebelpulver, Thymian, Salz, Oregano, Petersilie
- 350 g Brokkoliröschen
Zubereitung
- Nudeln in einem großen Topf nach Packungsanweisung al dente kochen. In den letzten 6 Minuten den Brokkoli hinzugeben.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch leicht anbraten. Hühnerbrühe, Sahne und Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die gekochten Nudeln und den Brokkoli zur Soße geben. Zitronensaft und Parmesan unterrühren.
- Alles gut vermischen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 3g
- Natrium: 750mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 18g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 85mg