Beschreibung
Die Saftige Erdbeer-Schoko-Torte ist ein wahrer Genuss, der in keiner Kaffeetafel fehlen sollte. Mit ihrer Kombination aus zartem Schokoladenbiskuit und frischer Erdbeerfüllung ist sie nicht nur ein optisches Highlight, sondern begeistert auch mit ihrem harmonischen Geschmack. Egal ob zu Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder einfach nur zum Nachmittagskaffee – diese Torte sorgt für unvergessliche Momente. Die einfache Zubereitung macht es selbst Backanfängern leicht, dieses köstliche Dessert nachzubacken. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen diesen leckeren Traum aus Schokolade und Früchten.
Zutaten
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Butter
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 100ml Milch
- Eine Prise Salz
- 500g frische Erdbeeren
- 200g Schlagsahne
- 200g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Vanillezucker, Salz) mischen und abwechselnd mit der Milch zur Eier-Zucker-Masse geben.
- Teig in die Springform gießen und ca. 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Erdbeeren waschen, schneiden und mit Zucker mischen.
- Sahne steif schlagen und unter die Erdbeeren heben.
- Biskuit aufschneiden, Füllung darauf verteilen und mit geschmolzener Schokolade überziehen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 100mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 60mg