Beschreibung
Reispfanne mit Putengyros ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende eignet. Die zarte Putenbrust, mariniert in aromatischen Gewürzen, kombiniert mit buntem Gemüse, sorgt für einen vollwertigen Genuss. In nur 50 Minuten haben Sie eine nahrhafte Mahlzeit zubereitet, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist. Variieren Sie die Zutaten nach Saison oder persönlichem Geschmack und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Rezepts.
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 200 g Reis
- 2 rote Zwiebeln
- 1 grüne Paprikaschote
- 100 ml Rinderbrühe
- 4 EL Öl
- 2 TL Gyrosgewürz
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- Einige Stiele Petersilie
Zubereitung
- Putenbrust in Streifen schneiden und mit Öl, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft marinieren. Mindestens 30 Minuten kühlen.
- Reis nach Packungsanweisung garen.
- Zwiebeln und Paprika klein schneiden, Knoblauch pressen.
- Fleisch in einer Pfanne anbraten bis es goldbraun ist, dann herausnehmen.
- Gemüse in derselben Pfanne anschwitzen und Rinderbrühe hinzufügen.
- Fleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut umrühren.
- Gekochten Reis unterheben und abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 430
- Zucker: 3g
- Natrium: 640mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 56g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg