Beschreibung
Pizza-Muffins sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Diese herzhaften kleinen Leckereien kombinieren den köstlichen Geschmack von Pizza mit der praktischen Form eines Muffins. Ideal für Filmabende, Kindergeburtstage oder einfach als Snack für zwischendurch – sie sind schnell zubereitet und lassen sich vielfältig belegen. Mit einer saftigen Konsistenz und verschiedenen Belagvariationen sind Pizza-Muffins bei Groß und Klein beliebt. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von der Vielseitigkeit dieser leckeren Muffins!
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 Ei
- 150ml Milch
- 60g Olivenöl
- 100g geriebener Mozzarella-Käse
- 100g Tomatensauce
- 100g Peperoni, Putenscheiben oder Gemüse (z.B. Paprika, Pilze, Zwiebeln)
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
Zubereitung
- Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Olivenöl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Käse unter den Teig heben.
- Muffinform einfetten und den Teig gleichmäßig einfüllen.
- Mit Tomatensauce, Wurst oder Gemüse belegen.
- Bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 170
- Zucker: 1g
- Natrium: 240mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 25mg