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Pfirsich-Schmand-Kuchen Rezept

Pfirsich-Schmand-Kuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: ca. 10 Portionen

Beschreibung

Der Pfirsich-Schmand-Kuchen ist ein himmlischer Genuss, der durch seine saftige Konsistenz und den fruchtigen Pfirsichgeschmack begeistert. Perfekt für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack – dieser Kuchen zieht alle Blicke auf sich. Die Kombination aus frischem Obst und cremigem Schmand macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Mit seiner einfachen Zubereitung ist er auch für ungeübte Bäcker bestens geeignet. In weniger als einer Stunde können Sie diesen köstlichen Kuchen genießen und Ihre Gäste verwöhnen!


Zutaten

Skalierung
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Öl
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1 Ei (für den Guss)
  • 75 g Zucker (für den Guss)
  • 400 g Schmand
  • 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
  • 1 Dose Pfirsiche

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Pfirsiche abtropfen lassen und würfeln.
  3. Eier mit Zucker schaumig rühren, Öl hinzufügen, dann Mehl und Backpulver unterheben.
  4. Teig in eine Springform geben und ca. 8–10 Minuten vorbacken.
  5. Für den Guss: Ei mit Zucker schaumig schlagen, Schmand und Puddingpulver hinzufügen, Pfirsiche unterheben.
  6. Guss auf den vorgebackenen Teig geben und weitere 20–25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 23g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 16g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 55mg