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Pasta Alfredo mit gebratenem Hähnchen

Pasta Alfredo mit gebratenem Hähnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Pasta Alfredo mit gebratenem Hähnchen ist ein verführerisches Gericht, das durch seine cremige Sauce und zartes Hähnchen begeistert. Die Kombination aus Sahne und frisch geriebenem Parmesan sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, während die Pasta perfekt darin eingehüllt wird. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein festliches Dinner mit Freunden, dieses Rezept lässt keine Wünsche offen. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und klaren Schritten gelingt es jedem, dieses köstliche Gericht schnell und einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von der Cremigkeit und dem Aroma verführen!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Pasta (z.B. Fettuccine oder Penne)
  • 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Tasse Sahne
  • ½ Tasse Milch
  • 100 g Parmesan, frisch gerieben
  • 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
  • Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten (5-7 Minuten pro Seite). Nach dem Braten ruhen lassen und in Streifen schneiden.
  2. Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und etwas Kochwasser aufbewahren.
  3. In derselben Pfanne Knoblauch anbraten, dann Sahne und Milch hinzufügen. Aufkochen lassen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  4. Parmesan einrühren, bis er schmilzt. Pasta zur Sauce geben und gut vermengen. Hähnchenstreifen unterheben.
  5. Mit Petersilie garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 680
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 850mg
  • Fett: 36g
  • Gesättigte Fettsäuren: 18g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 60g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 34g
  • Cholesterin: 120mg