Beschreibung
Das Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das voller frischer Aromen steckt. Diese einfache Rezeptur kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit buntem Gemüse wie Paprika und Zucchini in einer cremigen Rahmsauce. Serviert auf einem Bett von duftendem Jasminreis ist es das perfekte Soulfood für ein geselliges Abendessen mit Familie oder Freunden. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass auch Kochanfänger problemlos in den Genuss dieses geschmackvollen Gerichts kommen. Lassen Sie sich von den harmonischen Aromen verzaubern und genießen Sie jede Gabel!
Zutaten
- 300 g Jasminreis
- 2 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 400 g Hähnchenbrust
- 200 ml Bio Gemüsebrühe
- 200 ml Kochsahne (7%)
- 1 EL natives Olivenöl Extra
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Ajvar mild
Zubereitung
- Zutaten vorbereiten: Paprika würfeln, Zucchini in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln und Hähnchen in Stücke schneiden.
- Reis kochen: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen anbraten: Olivenöl im Wok erhitzen, Zwiebel glasig braten und dann Hähnchenstücke goldbraun anbraten.
- Gemüse hinzufügen: Paprika und Zucchini dazugeben, würzen und kurz anbraten.
- Sauce zubereiten: Brühe und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und etwa 10 Minuten köcheln.
- Servieren: Das Gericht zusammen mit dem Jasminreis auf Tellern anrichten.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 3g
- Natrium: 500mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 48g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 90mg