Beschreibung
Omas blitzschneller Apfelkompott-Streuselkuchen ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit seinem saftigen Apfelkompott und den knusprigen Streuseln begeistert dieser Kuchen Groß und Klein. Die einfache Zubereitung macht ihn zu einem idealen Rezept für weniger erfahrene Bäcker, während die aromatischen Zutaten Erinnerungen an Omas Küche wecken. Genießen Sie ihn beim Kaffeekränzchen, als Dessert oder einfach zwischendurch. Dieser Kuchen bringt nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern sorgt auch für strahlende Gesichter.
Zutaten
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 300 g Mehl
- 150 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
- 2 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- 6 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- etwas Apfelsaft
- 3 – 4 EL Zucker (nach Süße)
- evtl. Vanillepuddingpulver
- Zimtzucker
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit Apfelsaft, Zitronensaft und Zucker in einem Topf kurz aufkochen.
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Eine Springform einfetten, drei Viertel des Teigs hineindrücken, Rand hochziehen, Apfelkompott darauf verteilen und restliche Teigkrümel darüber streuen.
- Kuchen 40 – 45 Minuten backen und in der Form auskühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 285
- Zucker: 18g
- Natrium: 97mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 39g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 36mg