Beschreibung
Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum – ein schnelles und gesundes Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen hervorragend geeignet ist. Mit frischen Champignons und aromatischem Basilikum vereint dieses Rezept nahrhafte Zutaten in einem köstlichen Omelett. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist es ideal für stressige Tage oder gemütliche Brunchs. Variieren Sie das Rezept nach Belieben, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Käse hinzufügen. Genießen Sie die Einfachheit und den Geschmack dieser proteinreichen Mahlzeit!
Zutaten
Skalierung
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
Zubereitung
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Champignons (und Zwiebeln) für 5-7 Minuten an.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf, würze sie mit Salz und Pfeffer und gieße sie über die Pilze in die Pfanne.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Omelett stocken. Füge den Käse und das Basilikum hinzu.
- Wenn das Omelett goldbraun ist, falte es vorsichtig und lasse es noch kurz braten.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 17g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 370mg