Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme

Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 55 Minuten
  • Portionen: ca. 8 Tartelettes

Beschreibung

Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme sind eine wahre Gaumenfreude, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Der zarte Mürbeteig harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Frische der Erdbeeren und der cremigen Mascarponefüllung. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Hit. Egal ob als Dessert bei einer Feier oder zum gemütlichen Kaffeeklatsch – sie bringen den Sommer direkt auf den Tisch. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind diese Tartelettes auch für Backanfänger ideal. Lassen Sie sich von der Kombination aus süßen Erdbeeren und luftiger Mascarponecreme verführen und genießen Sie jeden Bissen!


Zutaten

Skalierung
  • 100 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Schalenabrieb einer halben Bio-Zitrone (nach Belieben)
  • 65 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 125 g Mascarpone
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Zucker (für die Füllung)
  • 300400 g frische Erdbeeren
  • 1 Päckchen Tortenguss

Zubereitung

  1. Butter würfeln, mit Mehl, Salz, Zitronenabrieb, Zucker und Eigelb zu einem krümeligen Teig verkneten. Kühlen lassen.
  2. Ofen auf 180°C vorheizen.
  3. Teig dünn ausrollen, in Förmchen legen, einstechen und blindbacken (10 Minuten).
  4. Nach dem Blindbacken weitere 10–15 Minuten goldbraun backen.
  5. Für die Füllung Mascarpone, Frischkäse und Zucker vermengen und auf den abgekühlten Tartelettes verteilen.
  6. Erdbeeren schneiden und darauflegen, nach Belieben mit Tortenguss überziehen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Törtchen
  • Kalorien: 210
  • Zucker: 12g
  • Natrium: 45mg
  • Fett: 11g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 30mg