Beschreibung
Dieser Low Carb Cheeseburger-Auflauf ist die perfekte Lösung für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, ohne auf den herzhaften Geschmack eines klassischen Cheeseburgers zu verzichten. Mit saftigem Rinderhackfleisch und einer cremigen Käsesauce ist dieser Auflauf ein wahres Genuss-Highlight. Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende mit Freunden, lässt sich das Gericht einfach zubereiten und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Egal, ob Sie ihn frisch servieren oder als Meal Prep für die Woche vorbereiten – dieser Auflauf wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!
Zutaten
Skalierung
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 g Cheddar-Käse
- 100 g Mozzarella
- Gewürze nach Geschmack
Zubereitung
- Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis es gar ist.
- Tomatenmark, passierte Tomaten und Senf hinzufügen und würzen.
- Sahne mit Eiern verquirlen und Cheddar unterheben.
- Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben, Käsesauce darüber gießen und mit Mozzarella bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 160mg