Beschreibung
Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Der knackige Kopfsalat wird mit einem cremigen Dressing aus saurer Sahne und frischem Zitronensaft kombiniert, das dem Salat einen einzigartigen, erfrischenden Geschmack verleiht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, wodurch es ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten ist. Variieren Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack, indem Sie frische Kräuter hinzufügen oder das Dressing anpassen. Genießen Sie diesen köstlichen Salat zu jeder Jahreszeit!
Zutaten
- 1 Kopfsalat (frisch)
- 150g saure Sahne
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
Zubereitung
- Den Kopfsalat gründlich waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer kleinen Schüssel die saure Sahne mit Zitronensaft, Essig, Senf, Honig/Zucker sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Olivenöl hinzufügen und gut umrühren.
- Das Dressing über den vorbereiteten Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.
- Nach Belieben frische Kräuter unterheben und den Salat sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Beilage
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 5g
- Natrium: 220mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 20mg