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Knuspriger Caesar-Salat

Knuspriger Caesar-Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Knuspriger Caesar-Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion, die sowohl als leichte Hauptspeise als auch als Beilage zu Grillgerichten überzeugt. Mit frischem Romaine-Salat, hausgemachten Croutons und einem cremigen Dressing wird dieser Salat zum Highlight jeder Mahlzeit. Die Kombination aus knackigem Gemüse und würzigem Parmesan sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis. Egal, ob bei einer Grillparty oder einem entspannten Abendessen – dieser Salat ist immer eine gute Wahl. Schnell zubereitet in weniger als 90 Minuten, bringt er Frische und Vitalität auf den Tisch. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Variante des klassischen Caesar-Salats!


Zutaten

Skalierung
  • 4 Tassen Romaine-Salat
  • 1 Tasse hausgemachte Croutons
  • ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 hartgekochtes Ei (optional)

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und schneiden Sie das Brot in kleine Würfel für die Croutons.
  2. Rösten Sie die Brotwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer für etwa 10-15 Minuten im Ofen.
  3. Mischen Sie alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel, bis es cremig ist.
  4. Zerkleinern Sie den Romaine-Salat und vermengen Sie ihn mit dem Dressing in einer großen Schüssel.
  5. Fügen Sie die Croutons, den Parmesan und optional das hartgekochte Ei hinzu.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 680mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 70mg