Beschreibung
Knusprige Zwiebelringe sind ein unwiderstehlicher Snack, der bei jeder Gelegenheit begeistert. Ob für eine Grillparty, als Beilage zu Burgern oder einfach bei einem gemütlichen Filmabend – diese Zwiebelringe überzeugen mit ihrem perfekten Crunch und dem zarten Inneren. Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten und können nach Belieben gewürzt werden. Mit einer goldbraunen Panade aus Panko-Semmelbröseln sind sie ein echter Genuss, den du unbedingt probieren solltest.
Zutaten
Skalierung
- 2 große Zwiebeln (weiß oder gelb)
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Ei (leicht geschlagen)
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
- Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden.
- Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.
- Panko-Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
- Zwiebelringe zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in der Ei-Milch-Mischung und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
- Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen (170-180°C).
- Die Zwiebelringe portionsweise 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 100g
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 35mg