Beschreibung
Knoblauchbutter-Hähnchen mit Rigatoni und Parmesan ist ein geschmackvolles und unkompliziertes Gericht, das ideal für jede Gelegenheit ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischer Knoblauchbutter und cremiger Parmesan-Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob bei einem Familienessen oder einem schnellen Mittagessen, dieses Rezept begeistert alle. In weniger als zwei Stunden sind Sie bereit, dieses köstliche Gericht zu genießen. Mit frischen Zutaten und einfachen Schritten gelingt es jedem!
Zutaten
Skalierung
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 3 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten.
- Währenddessen in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Rigatoni al dente kochen.
- In der Pfanne Butter schmelzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Sahne und Hühnerbrühe einrühren, dann den Parmesan hinzufügen und schmelzen lassen.
- Gekochte Rigatoni und gebratenes Hähnchen zur Sauce geben, gut vermengen und abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 630
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 56g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 37g
- Cholesterin: 110mg