Beschreibung
Die Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind ein wahrer Gaumenschmaus, der sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich vielseitig ist. Dieses Rezept kombiniert saftige Garnelen mit einer knusprigen Panade aus frisch geriebenem Parmesan und Panko, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und Gewürzen. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als beeindruckender Snack für Gäste – diese Garnelen sind in nur wenigen Schritten zubereitet. Dank der Heißluftfritteuse erhalten sie eine goldbraune, knusprige Oberfläche, während sie gleichzeitig fettarm bleiben. Genießen Sie die Garnelen pur, mit einem frischen Salat oder auf Pasta serviert – die Möglichkeiten sind endlos!
Zutaten
- 500g Garnelen, geschält und entdarmt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1/2 Tasse Panko Paniermehl
- Zitronensaft
- Paprikapulver
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Garnelen abtrocknen und in einer großen Schüssel mit 2 Esslöffeln Olivenöl vermengen.
- In einer kleinen Pfanne den gehackten Knoblauch in 1 Esslöffel Olivenöl anbraten und dann abkühlen lassen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Parmesan, Panko, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Den abgekühlten Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen.
- Jede Garnele in die Panade tauchen und gut bedecken.
- Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen und die Garnelen für 8-10 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Frittieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 0g
- Natrium: 480mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 220mg