Beschreibung
Knoblauch-Butter-Shrimp Pasta ist ein köstliches und schnelles Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus saftigen Garnelen, aromatischem Knoblauch und cremiger Butter sorgt für einen vollmundigen Geschmack, der jeden Gaumen begeistert. Diese Pasta eignet sich perfekt für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei festlichen Anlässen. Mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitrone verfeinert, bringt sie mediterranes Flair auf den Tisch und wird garantiert zum neuen Lieblingsgericht.
Zutaten
Skalierung
- 300g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
- 300g Garnelen, geschält
- 4–5 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Saft von 1 Zitrone
- Frisch geriebener Parmesan (optional)
Zubereitung
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Garnelen 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa sind, dann herausnehmen.
- Butter und gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und kurz anbraten, dann Paprikapulver hinzufügen.
- Gemüsebrühe eingießen und einige Minuten köcheln lassen. Pasta und Garnelen zurück in die Pfanne geben, Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
- Nach Belieben mit Parmesan und frischen Kräutern servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Mediterranean
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 440
- Zucker: 1g
- Natrium: 580mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 48g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 23g
- Cholesterin: 210mg