Beschreibung
Der Joghurt-Käsekuchen ist eine erfrischende und leichtere Variante des klassischen Käsekuchens, die mit ihrer cremigen Textur und dem fruchtigen Geschmack überzeugt. Diese köstliche Nachspeise kombiniert Frischkäse und griechischen Joghurt, was nicht nur für einen einzigartigen Geschmack sorgt, sondern auch die Kalorienzahl erheblich reduziert. Perfekt für verschiedene Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder gemütliche Nachmittage mit Freunden, wird dieser Kuchen garantiert zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Seine Zubereitung ist unkompliziert und lässt Raum für kreative Variationen – egal ob mit frischen Früchten, Schokoladensauce oder einer Sahnehaube. Lassen Sie sich von dieser delikaten Leckerei verführen!
Zutaten
- 400 g Frischkäse
- 300 g griechischer Joghurt
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g geschmolzene Butter
- Graham-Cracker für die Kruste
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Graham-Cracker zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen und in eine Springform drücken. 10 Minuten backen.
- In einer Schüssel Frischkäse glatt rühren, dann Joghurt, Zucker, Eier sowie Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
- Käsemasse in die abgekühlte Kruste gießen und 45-50 Minuten backen.
- Im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen und anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 90mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg