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Hüttenkäse Fladenbrotrezept

Hüttenkäse Fladenbrot


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Hüttenkäse Fladenbrot ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Mit seiner weichen, saftigen Textur und dem einzigartigen Geschmack eignet es sich sowohl als Snack als auch als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass selbst Kochanfänger problemlos damit zurechtkommen. Dieses Fladenbrot kann nach Belieben variiert werden – ob mit frischen Kräutern, Gemüse oder als Wraps gefüllt, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Servieren Sie es warm mit Dips, Salaten oder einfach pur, um ein wahres Geschmackserlebnis zu genießen.


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Hüttenkäse (mager oder vollfett)
  • 500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. Hefe im lauwarmen Wasser mit Zucker auflösen und 5–10 Minuten ruhen lassen.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Hüttenkäse und Olivenöl hinzufügen, gut vermischen.
  4. Die Hefe-Mischung dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
  5. Den Teig abgedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen.
  6. Teig in Portionen teilen und zu Fladen ausrollen.
  7. Ofen auf 220°C vorheizen und Fladen ca. 15–20 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Snack/Beilage
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 150
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 200mg
  • Fett: 4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 25mg