Beschreibung
Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette – der perfekte Begleiter für Ihren Salat! Diese erfrischende, würzige Vinaigrette vereint die süße des Honigs mit der Schärfe des Dijon-Senfs und dem spritzigen Geschmack der Zitrone. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar: Ob zu frischen Salaten, als Dip für Gemüse-Sticks oder als köstliche Marinade für gegrilltes Fleisch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein Dressing, das Ihre Gerichte aufwertet und jeden Bissen zum Genuss macht. Ideal für jede Gelegenheit, von einem leichten Mittagessen bis zum Grillabend mit Freunden.
Zutaten
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, gehackt)
Zubereitung
- In einer Schüssel Honig und Dijon-Senf gut vermengen.
- Zitronensaft und -schale hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- Olivenöl langsam einfließen lassen und dabei ständig rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Apfelessig dazugeben und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Frische Kräuter unterrühren.
- Vinaigrette in ein Glas oder eine Flasche füllen und vor dem Servieren gut schütteln.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dressing
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 75
- Zucker: 6g
- Natrium: 40mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 0g
- Cholesterin: 0mg