Beschreibung
Der „Himmel im Mund“ Kuchen ist der ultimative Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit seiner saftigen Schokoladenschicht und der cremigen Füllung aus Zartbitter- und Kokosschokolade bietet dieser Kuchen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob bei einer Geburtstagsfeier, einem Kaffeekränzchen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen wird garantiert zum Highlight. Die glänzende Glasur und die einfache Zubereitung machen ihn zu einem perfekten Dessert für jeden Anlass. Lassen Sie sich von diesem himmlischen Rezept begeistern!
Zutaten
Skalierung
- 70 g Mehl
- 2 EL Kakao
- 3 Eier (M)
- 40 g Zucker
- 20 ml Öl
- halbe Packung Backpulver
- 1 Packung Gelatine
- 450 g Sahne
- 120 g Zartbitterschokolade
- 120 g Kokosschokolade
- 40 g Kokosfett
Zubereitung
- Ofen auf 190 °C vorheizen.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unter die Eiermasse heben.
- Teig in eine gefettete Tortenform geben und ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen, Gelatine auflösen und mit Joghurt mischen.
- Gelatine-Joghurt-Mischung unter die Sahne heben und auf den abgekühlten Boden geben.
- Für die Glasur Kokosfett und Zartbitterschokolade schmelzen und über den Kuchen gießen.
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 25g
- Natrium: 60mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg