Beschreibung
Hähnchenpfanne mit Gemüse ist ein schnelles und gesundes Gericht, das perfekt für jeden Tag geeignet ist. Dieses Rezept vereint zartes Hähnchenfleisch mit buntem frischem Gemüse und sorgt so für ein ausgewogenes und schmackhaftes Essen. Ob nach einem langen Arbeitstag oder als gesundes Mittagessen – in nur 30 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch, das auch Ihre Familie lieben wird. Variieren Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie die Vielfalt der Aromen. Ideal als leichtes Abendessen oder als nahrhafte Mahlzeit für unterwegs.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 200 g Brokkoli
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, getrocknete Kräuter)
Zubereitung
- Hähnchen in Streifen schneiden und Gemüse würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Knoblauch und Zwiebel hinzufügen, kurz anbraten.
- Zucchini, Paprika und Brokkoli dazugeben und ca. 5-7 Minuten garen.
- Nach Wunsch Frischkäse oder Sahne unterrühren, Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der gesamten Menge (ca. 250g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 550mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 38g
- Cholesterin: 90mg