Beschreibung
Hähnchenfilets mit Ajvar-Schmandsauce sind eine exquisite Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer aromatischen, cremigen Sauce. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen. Die Würze des Ajvars gepaart mit der Frische des Schmands macht es zu einem perfekten Highlight für Familienessen und gesellige Abende mit Freunden. Serviert mit frischen Kräutern und einer Beilage Ihrer Wahl, wird dieses Gericht garantiert zum Star auf jedem Tisch.
Zutaten
- 4 Hähnchenfilets
- 2 Esslöffel Öl (z.B. Olivenöl)
- 150g Schmand
- 3 Esslöffel Ajvar
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung
- Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets 4-5 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch in der Pfanne anbraten, Ajvar und Schmand hinzufügen und gut verrühren.
- Sauce abschmecken, eventuell verdünnen und die Hähnchenfilets zurücklegen. 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 480mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 115mg