Beschreibung
Hähnchen Stroganoff mit Suchtpotenzial ist ein himmlisches Gericht, das cremigen Genuss und zartes Hähnchenfleisch vereint. Die reichhaltige Sauce, angereichert mit Tomatenmark, Sojasauce und frischem Gemüse, sorgt für intensive Aromen und eine unwiderstehliche Konsistenz. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Familienessen, lässt sich dieses Gericht vielseitig mit Reis, Pasta oder sogar knusprigem Brot kombinieren. In nur 30 Minuten gelingt Ihnen ein herzhaftes Mahl, das garantiert für Begeisterung sorgt. Lassen Sie sich von diesem Rezept verführen und genießen Sie jeden Bissen!
Zutaten
- 4 EL Tomatenmark
- 1 EL Sojasauce
- 100 ml Schmelzkäse
- 1 Zwiebel (fein geschnitten)
- 1 kg Hähnchenbrustfilet (in feinen Streifen)
- 2 Paprikaschoten (in feine Ringe geschnitten)
- 150 g Champignons (frisch und in dünne Scheiben geschnitten)
- 4 dl Milch (vorzugsweise Vollmilch)
- Eine Prise Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer tiefen Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen goldbraun an. Anschließend beiseite stellen.
- Braten Sie in derselben Pfanne die Zwiebeln, Paprika und Champignons an, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne, geben Sie das Tomatenmark hinzu und gießen Sie die Milch samt Schmelzkäse dazu. Lassen Sie alles köcheln, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Würzen Sie das Gericht mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Gut umrühren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 425
- Zucker: 6g
- Natrium: 850mg
- Fett: 19g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 95mg