Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Gegrillte Garnelen Bowl mit Avocado Mais-Salsa & Cremiger Sauce

Gegrillte Garnelen Bowl mit Avocado Mais-Salsa & Cremiger Sauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Genießen Sie die Gegrillte Garnelen Bowl mit Avocado Mais-Salsa & Cremiger Sauce, ein erfrischendes und köstliches Gericht, das perfekt für warme Sommertage ist. Diese Bowl kombiniert saftige, gegrillte Garnelen mit einer bunten Mais-Salsa und cremigen Avocadoscheiben. Die Aromen harmonieren perfekt und bieten eine ausgewogene Mischung aus Frische und Genuss. Ob beim Grillen mit Freunden oder als schnelles Mittagessen – dieses Rezept überzeugt durch einfache Zubereitung und gesunde Zutaten. Lassen Sie sich von diesem Geschmackserlebnis verführen und variieren Sie nach Lust und Laune!


Zutaten

Skalierung
  • 500g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse Maiskörner (frisch oder aus der Dose)
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Avocados, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Eine Prise Salz
  • ½ Tasse griechischer Joghurt (oder pflanzliche Alternative)
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung

  1. Garnelen mit Olivenöl, Gewürzen und Zitronensaft marinieren (10-15 Minuten).
  2. Garnelen auf mittlerer Hitze grillen, bis sie goldbraun sind (2-3 Minuten pro Seite).
  3. Mais-Salsa aus Mais, Tomate, Zwiebel, Paprika und Koriander zubereiten.
  4. Avocados schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  5. Sauce aus Joghurt, Mayonnaise, Senf und Honig anrühren.
  6. Bowl anrichten: Basis aus Reis oder Quinoa, Garnelen, Salsa, Avocados und Sauce.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Grillen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 680mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 16g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Ballaststoffe: 10g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 210mg