Beschreibung
Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta und Spinat sind ein köstliches italienisches Gericht, das perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe geeignet ist. Diese zarten Nudeln werden mit einer cremigen Füllung aus frischem Spinat und Ricotta gefüllt und in einer aromatischen Tomatensauce gebacken. Mit ihrer Vielseitigkeit und dem reichen Geschmack sind sie ein wahrer Genuss für Pasta-Liebhaber. Diese gefüllten Muschelnudeln sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Wahl dank der nahrhaften Zutaten. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie ein Stück Italien auf Ihrem Tisch!
Zutaten
- 250 g Muschelnudeln
- 500 g frischer Spinat
- 250 g Ricotta
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 500 ml Tomatensauce
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Zubereitung
- Kochen Sie die Muschelnudeln al dente und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und lassen Sie den Spinat zusammenfallen.
- Mischen Sie in einer Schüssel Ricotta, Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und den Spinat.
- Bereiten Sie die Tomatensauce vor und würzen Sie sie nach Geschmack.
- Füllen Sie die Muschelnudeln mit der Mischung und backen Sie sie in der Sauce.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 225 g)
- Kalorien: 380
- Zucker: 5g
- Natrium: 550mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 55mg