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Gebratener Lachs mit Zucchini

gebratene Lachs mit Zucchini


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 2 Portionen 1x

Beschreibung

Der gebratene Lachs mit Zucchini ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch zu vielen Anlässen passt. Die Kombination aus zartem Lachs und frischer Zucchini sorgt für ein leichtes, aber sättigendes Essen. Mit wenig Aufwand zaubern Sie ein Gericht, das durch seine Aromen begeistert und perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Dinner geeignet ist. Dieses Rezept bringt frische Zutaten zusammen und lässt sich vielseitig variieren – ob mit einem bunten Salat oder als Teil eines Beilagenbuffets. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie einen gesunden Genussmoment!


Zutaten

Skalierung
  • 2 Lachsfilets (je ca. 150g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL frischer Dill
  • 2 mittelgroße Zucchini

Zubereitung

  1. Lachsfilets mit Küchentuch abtupfen und würzen.
  2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Lachs 4-5 Minuten pro Seite braten.
  4. Zucchinischeiben hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.
  5. Anrichten und mit Dill sowie Zitronensaft garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 70mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 16g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 37g
  • Cholesterin: 90mg