Beschreibung
Ein Frühstückswrap mit Ei ist die ideale Wahl für einen energischen Start in den Tag. In nur 10-15 Minuten zubereitet, vereint dieser Wrap saftige Rühreier, frisches Gemüse und schmelzenden Käse in einer warmen Tortilla. Perfekt für hektische Morgen oder als herzhaften Snack für zwischendurch, bietet er eine nahrhafte Mahlzeit, die sich leicht unterwegs genießen lässt. Variieren Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack mit Ihrem Lieblingsgemüse oder besonderen Gewürzen und machen Sie diesen Wrap zu Ihrem persönlichen Frühstückshighlight!
Zutaten
- 2 große Eier
- 1 Weizentortilla (oder Vollkornvariante)
- 2 Esslöffel Milch (optional)
- 2 Esslöffel geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 kleine Tomate, gewürfelt
- 1/4 Avocado, in Scheiben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Butter oder Öl
Zubereitung
- Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch (optional) hinzufügen und gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingießen. Kurz stocken lassen.
- Eier vorsichtig rühren, bis sie cremig gegart sind. Vom Herd nehmen.
- Tortilla kurz erwärmen und die Rühreier in die Mitte geben.
- Käse, Tomaten und Avocado darauflegen und einrollen.
- Wrap diagonal durchschneiden und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 2g
- Natrium: 450mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 300mg