Beschreibung
Die Fajita-Huhn-Burrito-Schüssel ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die frische Aromen und knackiges Gemüse vereint. Mit zarten Hähnchenstreifen, buntem Gemüse und cremiger Avocado ist diese Schüssel nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine optimale Wahl für verschiedene Anlässe – sei es als schnelles Mittagessen im Büro oder als leckeres Abendessen mit Freunden. Einfache Zubereitung und vielfältige Anpassungsmöglichkeiten machen sie ideal für die ganze Familie. Bereiten Sie eine große Portion vor und genießen Sie diese gesunde Delikatesse mehrere Tage lang!
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (je 150 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Chiliflocken
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Tasse Reis (oder Quinoa)
- ½ Tasse Mais
- 1 Avocado
- Limette
- frischer Koriander
- Salsa
Zubereitung
- Hähnchen in Streifen schneiden und in einer Schüssel marinieren.
- Gewürze mit Olivenöl vermischen und das Hähnchen darin marinieren.
- In einer heißen Pfanne das Hähnchen anbraten, herausnehmen.
- Paprika und Zwiebel anbraten, dann den Mais hinzufügen.
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Reis auf Schalen verteilen, gebratenes Gemüse und Hähnchen darauf geben.
- Mit Avocado, Salsa und Koriander garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mexikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (ca. 400 g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 700mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 8g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg