Beschreibung
Genießen Sie den unwiderstehlichen Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme, der durch die Kombination von saftigen Erdbeeren und einer cremigen Vanillefüllung begeistert. Dieser Kuchen ist nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch eine köstliche Abrundung jeder Kaffeetafel. Perfekt für Sommerfeste, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Mit einem einfachen Rezept, das frische Zutaten verwendet und leicht nachzuvollziehen ist, wird dieser Kuchen schnell zu Ihrem Favoriten. Lassen Sie sich von der leichten Zubereitung und dem fruchtigen Geschmack verführen!
Zutaten
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 125 ml Öl
- 150 ml Orangenlimonade
- 250 g Mehl
- 3 gehäufte TL Backpulver
- 600 ml Sahne
- 400 ml Schmand
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
- 1 ½ kg Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss
- nach Bedarf Wasser
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Öl und Orangenlimonade hinzugeben und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Ei-Zucker-Masse heben. Den Teig auf ein Backblech geben.
- Etwa 25 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist, dann auskühlen lassen.
- Sahne mit Cremepulver und Vanillezucker steif schlagen, dann Schmand unterheben.
- Die Vanillecreme auf dem ausgekühlten Boden verteilen, Erdbeeren darauflegen und mit Tortenguss überziehen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 24g
- Natrium: 80mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 50mg