Beschreibung
Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte ist ein himmlisches Dessert, das fruchtige Leichtigkeit mit cremiger Schokoladenfüllung vereint. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren und süßen Bananen macht diese Torte zu einem echten Genuss, der sowohl bei Festen als auch beim Nachmittagskaffee begeistert. Mit einer Quark-Sahne-Füllung und zartbitterer Schokolade wird jeder Bissen zum Geschmackserlebnis. Diese Torte ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es ein Geburtstag, eine Gartenparty oder einfach nur ein süßer Moment im Alltag. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie Freude auf den Tisch!
Zutaten
- 3 Eier (Größe M)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 400 g Erdbeeren (frisch)
- 2 reife Bananen
- 500 g Quark (Magerstufe)
- 250 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Zartbitterschokolade (geraspelt)
- 50 g Puderzucker
- 100 g Erdbeeren
- 20 g geraspelte Zartbitterschokolade
- Minzblätter (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Springform einfetten.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterheben.
- Teig in die Form füllen und 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Quark, Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
- Erdbeeren und Bananen schneiden. Boden belegen, Füllung darauf geben und kühlen.
- Vor dem Servieren dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 230
- Zucker: 18g
- Natrium: 50mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 35mg