Beschreibung
Ein einfaches Blechlachs Rezept mit grünen Bohnen und Kartoffeln ist das perfekte Gericht für jeden Anlass. In nur 1 Stunde und 50 Minuten zaubern Sie ein gesundes und schmackhaftes Essen, das sowohl für ein entspanntes Familienessen als auch für eine Dinnerparty geeignet ist. Zarter Lachs trifft auf goldbraune Kartoffeln und knackige grüne Bohnen, während die einfache Zubereitung auf einem Backblech Ihnen Zeit und Geschirr spart. Mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben garniert, wird dieses Gericht nicht nur zum Gaumenschmaus, sondern auch zum Augenschmaus!
Zutaten
Skalierung
- 4 Lachsfilets (je ca. 150-200g)
- 500g kleine Kartoffeln
- 250g grüne Bohnen
- Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
- Kartoffeln waschen, würfeln und mit Olivenöl sowie Gewürzen vermengen.
- Grüne Bohnen mit Olivenöl und Thymian würzen.
- Lachsfilets mit Zitronensaft und Gewürzen behandeln.
- Kartoffeln ca. 15 Minuten im Ofen vorbacken.
- Lachs und Bohnen hinzufügen und etwa weitere 20-25 Minuten backen.
- Servieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 442
- Zucker: 2g
- Natrium: 380mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 29g
- Cholesterin: 88mg