Beschreibung
Eierlikör-Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, der nicht nur durch seine saftige Textur, sondern auch durch den einzigartigen Geschmack von Eierlikör besticht. Dieser köstliche Kuchen ist perfekt für jeden Anlass – sei es eine Geburtstagsfeier, ein Kaffeekränzchen oder einfach als süße Versuchung für zwischendurch. Die harmonische Kombination aus hellem und dunklem Teig sorgt nicht nur für einen tollen Marmoreffekt, sondern begeistert auch jeden Gaumen. Mit einer einfachen Zubereitung ist dieser Kuchen ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Stück dieses unwiderstehlichen Kuchens und genießen Sie die vielfältigen Serviervariationen!
Zutaten
- 250 g sehr weiche Butter
- 175 g Zucker
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 ml Eierlikör
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Zimtpulver
- 1 EL Milch
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen und Gugelhupfform einfetten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Eierlikör einrühren, dann Mehl und Backpulver unterheben.
- Teig teilen; in einer Hälfte Kakaopulver, Zimt und Milch vermischen.
- Helle Teigmasse in die Form füllen, gefolgt von der dunklen Masse; mit einer Gabel marmorieren.
- Im Ofen etwa 55 bis 65 Minuten backen; Stäbchenprobe durchführen.
- Auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 327
- Zucker: 26g
- Natrium: 157mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 0.8g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 104mg