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Die weltbesten Zimt-Haferflocken-Kekse und

Die weltbesten Zimt-Haferflocken-Kekse


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  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: Ca. 20 Kekse

Beschreibung

Die weltbesten Zimt-Haferflocken-Kekse sind eine köstliche Kombination aus zarten Haferflocken und aromatischem Zimt, die jeden Kaffeetisch bereichern. Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und sättigend dank der wertvollen Zutaten wie Mandeln und Hafer. Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight bei besonderen Anlässen. Mit ihrer knackigen Konsistenz und dem verführerischen Duft von frisch gebackenem Zimt werden sie garantiert zum Lieblingsgebäck in jedem Haushalt. Variieren Sie das Rezept nach Belieben mit Schokolade oder Trockenfrüchten, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.


Zutaten

Skalierung
  • 100 g Butter
  • 120 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 150 g feine Haferflocken
  • 50 g kernige Haferflocken
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 75 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • Schokoglasur nach Belieben

Zubereitung

  1. Butter und braunen Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier nacheinander unterrühren.
  2. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut einkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
  3. Backofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Walnussgroße Teigstücke abstechen, formen und mit Abstand auf das Blech setzen.
  5. Im Ofen 12 – 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Keks (30g)
  • Kalorien: 150
  • Zucker: 9g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 25mg