Beschreibung
Cannelloni mit Rindfleisch und Käse sind ein wahres Festmahl, das in der italienischen Küche nicht fehlen darf. Diese herzhaften Röhren aus Teig sind gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch und cremigem Ricotta, umhüllt von einer aromatischen Tomatensauce. Dank ihrer einfachen Zubereitung sind sie perfekt für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden. Ob als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets – diese Cannelloni begeistern durch ihren intensiven Geschmack und die Kombination aus zarten Aromen. Verfeinern Sie das Gericht nach Belieben, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Gemüse hinzufügen.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Ricotta
- 500 ml passierte Tomaten
- 150 g geriebener Mozzarella
- 12–14 Cannelloni-Röhren
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Rinderhackfleisch dazugeben und krümelig braten.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Ricotta einrühren und alles gut vermengen.
- Die Tomatensauce in einem Topf zubereiten und würzen.
- Auflaufform vorbereiten, Cannelloni füllen und in die Form legen.
- Mit Sauce und Käse überbacken bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Cannelloni (ca. 150g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 55mg