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Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen

Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen ist ein wahres Geschmackserlebnis, das durch seine zarte Textur und die knusprige Haut besticht. Die Buttermilch sorgt dafür, dass das Hähnchen besonders saftig bleibt, während eine harmonische Gewürzmischung dem Gericht eine köstliche Tiefe verleiht. Ob für ein Familienessen oder einen festlichen Anlass, dieses Rezept überzeugt mit einfacher Zubereitung und vielseitigen Serviermöglichkeiten. Genießen Sie das aromatische Hähnchen zusammen mit frischen Beilagen und Dips für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenschenkel oder 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Buttermilch, Olivenöl und Gewürze gut vermengen.
  2. Das Hähnchen in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das marinierte Hähnchen darauflegen.
  5. Das Hähnchen für etwa 30 bis 45 Minuten backen, bis es eine goldbraune Farbe hat und ein Fleischthermometer mindestens 75°C anzeigt.
  6. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 305
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 750mg
  • Fett: 17g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 120mg