Beschreibung
Entdecken Sie die köstliche Bunte Salat Bowl mit Avocado, Hähnchen und Knoblauchdressing – ein Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch optisch begeistert. Diese Bowl vereint frische Zutaten wie zartes Hähnchen, cremige Avocado und knackiges Gemüse, alles gekrönt von einem aromatischen Knoblauchdressing. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als leichtes Abendessen, lässt sich dieses Rezept nach Belieben anpassen. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Geschmäckern sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ob beim Brunch mit Freunden oder als Meal Prep für die Woche – diese Salat Bowl ist immer eine gute Wahl.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Avocado
- 2 Tassen gemischtes grünes Blattgemüse
- 1 kleine Paprika
- 1 kleine Gurke
- 10–12 Kirschtomaten
- ½ rote Zwiebel
- 1 Karotte
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets würzen und in einer Pfanne goldbraun braten.
- Für das Dressing griechischen Joghurt, Olivenöl, Dijon-Senf, Zitronensaft und gehackten Knoblauch vermengen.
- Das grüne Blattgemüse in Schalen verteilen und mit geschnittenem Gemüse sowie Hähnchenstreifen anrichten.
- Dressing darüber geben und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (ca. 300g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 70mg