Beschreibung
Bratreis mit Hähnchen ist ein schmackhaftes und schnelles Gericht, das sich ideal für alle Anlässe eignet. Ob nach einem langen Arbeitstag oder als Teil eines geselligen Abendessens, dieser Bratreis begeistert durch seine einfache Zubereitung und die Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Gemüse. In weniger als 30 Minuten zauberst du eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Mit aromatischen Gewürzen und einer Prise Sojasauce erhältst du einen vollmundigen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene überzeugt. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielseitigkeit dieses köstlichen Rezepts!
Zutaten
- 300g Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten)
- 200g Reis (gerne vom Vortag)
- 2 Eier
- 1 Paprika (gewürfelt)
- 1 Karotte (in Streifen oder Würfel)
- 1/2 Zwiebel (gewürfelt)
- 2–3 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 2–3 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl (optional)
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Ingwer (optional)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1/2 Tasse Erbsen (optional)
Zubereitung
- Reis nach Verpackungsanweisung kochen oder verwenden Sie übrig gebliebenen Reis.
- Hähnchen in Würfel schneiden, würzen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
- Eier auf der Seite der Pfanne braten, dann vermengen.
- Gekochten Reis und Hähnchen untermischen, mit Sojasauce und optionalem Sesamöl abschmecken.
- Frühlingszwiebeln und Erbsen hinzufügen, gut vermengen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 120mg