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Beeren Käsesahne Torte

Beeren Käsesahne Torte


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Maja
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Die Beeren Käsesahne Torte ist ein köstliches Dessert, das frische Beeren und eine cremige Füllung in einem leichten Biskuit vereint. Diese Torte begeistert nicht nur mit ihrem fruchtigen Geschmack, sondern auch mit ihrer ansprechenden Optik, die jeden festlichen Anlass aufwertet. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker problemlos ihre Gäste verwöhnen können. Ideal für Geburtstagsfeiern, Grillpartys oder als süßer Abschluss eines Dinners – die Beeren Käsesahne Torte ist ein echter Hit! Lassen Sie sich von dieser vielseitigen Torte inspirieren und genießen Sie ein Stück Sommer auf Ihrem Teller.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 60 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 10 Blatt Gelatine
  • 450 g gemischte Beeren
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 400 g Sahne

Zubereitung

  1. Ofen auf 160 °C vorheizen.
  2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelbe vorsichtig unterheben.
  3. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen und unter die Eimasse heben.
  4. In eine Springform geben und ca. 25 Minuten backen.
  5. Gelatine in Wasser einweichen, Beeren pürieren und mit Zucker erhitzen.
  6. Gelatine auflösen und unter die Quark-Mascarpone-Creme heben.
  7. Sahne steif schlagen und unter die Creme mischen.
  8. Mischung auf den Biskuitboden füllen, kühl stellen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 270
  • Zucker: 23g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 70mg