Beschreibung
Leckerer Apfelkuchen mit Apfelmus – ein wahrer Genuss für jeden Anlass! Dieser saftige Kuchen kombiniert fruchtiges Apfelmus und frische Äpfel, gekrönt von knusprigen Streuseln. Ob beim Kaffeekränzchen oder als süßer Abschluss eines festlichen Abendessens, dieser Apfelkuchen wird Ihre Gäste begeistern. Die einfache Zubereitung macht ihn ideal für Backanfänger, während die aromatische Füllung und das harmonische Zusammenspiel von Aromen auch erfahrene Bäcker überzeugen. Genießen Sie ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Schlagsahne für das perfekte Geschmackserlebnis.
Zutaten
Skalierung
- 130 g Butter
- 70 g Zucker
- 250 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 1 Ei
- 750 g Apfelmus
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zitronensaft
- 2–3 Äpfel (370 g)
- 60 g Butter für die Streusel
- 60 g Zucker für die Streusel
- 120 g Mehl für die Streusel
Zubereitung
- Teig aus Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und Ei kneten.
- Springform vorbereiten: Boden mit Backpapier auslegen und Rand einfetten.
- Teig in der Form verteilen und den Boden einstechen.
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden; mit Zitronensaft beträufeln.
- Puddingpulver mit Wasser oder Apfelsaft verrühren und ins heiße Apfelmus geben.
- Äpfel unter das Apfelmus mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Streusel zubereiten und über die Füllung streuen.
- Bei 180°C ca. 45 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 21g
- Natrium: 150mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 39g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 40mg